【リレー企画】フライパンの中で出来ちゃう。鶏もも肉マヨ味おかず

主婦ブログステップアップ塾主催の、レシピリレーに参加しています。

オンラインサロンのメンバー13名で、

毎日超カンタンなレシピを紹介していく、というリレー企画をしています。

 

今日は私が担当します！

昨日の「シンプル。小さいけど楽しい」のことりんごさんからバトンを受け取りました。

『フライパンの中で出来ちゃう。鶏もも肉マヨ味おかず♪ 』紹介しちゃいます。

​

唐揚げでもないソテーでもない簡単チキンマヨの紹介です。

 

このレシピは楽天レシピの

マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」 レシピ・作り方を参考に作りました。

材料（我が家では二人分）

鶏もも肉　３００グラム

マヨネーズ　　　大さじ3

片栗粉　　　　大さじ1～2

濃縮だし（下味用）大さじ2

酒（下味用）　　　大さじ１

塩　　　小さじ半分

胡椒　　５振り

作り方

私はcoopでいつも買っている

小さくカットされたものを使ってます。

 

カットされていて便利。１０切れ有りました。

 

①ビニール袋に入れて

下味用の濃縮だしと酒を入れて漬け込みます。

 

１０分くらいで充分です。

②フライパンにマヨネーズ、片栗粉、塩こしょうを入れます。

火はまだ点いてません。

 

この中に味を下味をつけた鶏もも肉を入れて混ぜます。

 

ちょっと、白っぽい。マヨネーズが多かったかな？

③火を点けてゆっくり炒めていきます。

余り混ぜないようにそのままで３分。

ひっくり返して蓋をして３分。 その後、蓋を開けて1分、焼きます。

 

合計７分くらい火にかけます。

中火から弱火でOKです。

④出来上がり

 

時間の無い時に作っています。

コツ

焦がさないように、しっかり火を通す。

事でしょうか。

味付けのアレンジもしやすいので

色々と楽しんでください。

レシピリレー、次はMY LIFE雑記帖のまこさんにバトンを渡します。

明日（７/４）の午前中に公開ですので、ぜひ見に行ってくださいね！

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